【エッグタルト】コタキナバルの濃厚サクサクなスイーツ

ポルトガル生まれのエッグタルトは、植民地だった香港にわたり、中国へと広まりました。その後、中華系の多いコタキナバルでも広まり、現在ではショッピングセンターやパン屋などで必ずと言っていいほど見かける庶民的なお菓子です。

サクサクのパイ生地、もしくは重厚なビスケット生地で、口に入れると濃厚な甘いたまごの風味がフワッと広がります。

直径4cmほどの大きさにもかかわらず、結構お腹にくるので食べすぎには注意しましょう。

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