ココナッツプリン
コタキナバルの一押しスイーツは、ココナッツプリン。
喉が渇いたときに冷えた甘さ控えめのココナッツプリンは最高です。マレー語ではプディング・クラパ。プリンを食べ終わった後にココナッツの内側についている身も美味しいので、スプーンでこそげとって食べてみてください！
ココナッツプリンは、シーフードレストランで食べることができます。また、ハンディクラフトマーケットに向かって左側にはココナッツの山がありますが、テーブルの上にある発泡スチロールの箱をあけると氷で冷やされたココナッツプリンが入っています。他にも、シャングリラ ラサリアリゾートへ向かう途中にある屋台はココナッツプリンが有名です。
※ココナッツプリンは翌日まで置くと悪くなる可能性があります。
午前中、道端で売ってるココナッツプリンは前日の残り物かもしれません。
