パオ（包）
中華系の多いコタキナバルはパオ（包）も美味しいです。
パオ・ダギンは肉まんです。こだわりの味付けとジューシーな豚肉は日本では味わうことができないのでは!?パオ・ブサール（大包）は肉やシイタケ、ゆで卵まではいった大きな肉まん。衝撃的な大きさと美味しさです！パオ・トウサ（豆沙）はあんまんです。そしてエッグカスタードは、点心のお店で食べることができます。塩気がほのかに効いたアツアツのカスタードは最高です。コタキナバル市街地では「皇悦」がおすすめです。
パオは通常、中華系の食堂で食べることができます。パオ（包）があるお店の目印は、店先に出た湯気がたった大きな蒸籠。
ちなみに、地元の人はパオ（包）を食べる時、落としたりしている可能性もあるので外側の「皮」を剥いて食べています。
