【ユウキバクテー（佑記肉骨茶）】コタキナバルの肉骨茶専門店

コタキナバルの中華系のお店が並ぶガヤストリート。サンデーマーケットが開かれることでも有名ですが、その北側にある老舗のジェッセルトンホテルの向かいにある、夕方から始まる人気肉骨茶専門店で、いつもお客さんがあふれているお店。行くなら早い時間が空いていて狙い目です。

肉骨茶(バクテー)とは、数種類のハーブで豚肉を煮込んだ料理で、重労働をしていた人たちの栄養補給の一つとして愛されてきた薬膳料理です。食べてみると薬のような味はせず、あっさりしたスープとコクのある豚肉の味が、人々を病みつきにさせています。

注文は豚肉の部位単位です。

豚肉、豚リブ、腸、胃袋、シイタケ、腎臓、レバー、豚団子
是非スープを味わってください。そのままでも美味しいですが、ご飯や揚げパンをスープに浸して食べても美味しいです。

ガヤストリート周辺のレストラン・食堂

• リトルイタリー (Little Italy)[イタリア料理 レストラン]
• チリバニラ（Chilli Vanilla)[レストラン&カフェ]
• エンペラーズディライト（Emperor's Delight)[中華料理 レストラン]
• ユウキバクテー (佑記肉骨茶)[肉骨茶 食堂]
• シンキバクテー　(新記肉骨茶)[肉骨茶 食堂]
• ケンワンヒン（Keng Wan Hing）[パン・包 食堂]
• メラニアン（Kedai Kopi Melanian・金沙生肉麺）[生肉麺 食堂]
• イーフン（YEE FUNG）[カレーラクサ他 食堂]
• ファットキー（Fatt Kee）[中華料理 食堂]
• ミンゲ カフェ（Ming Ge Cafe）[食堂]
• 昌悦茶賓室（Yuit Cheong Coffee Shop）[パン・サテ・ロジャッ 食堂]
• フッケン（富源）[経済飯・パン カフェ]
• オールドタウンホワイトコーヒー（Old Town White Coffee）[ホワイトコーヒー カフェ]
• ビルビルカフェ+バー（Biru Biru Cafe+Bar）[カフェ バー]
• オクトーバーコーヒーハウス（October Coffee House）[カフェ]
• ブアブアハン ヨン（Buah-Buahan Yong）[フルーツ店]

コタキナバル市内の肉骨茶店

• ユウキバクテー（佑記肉骨茶）    [肉骨茶 食堂]
• シンキバクテー（新記肉骨茶）    [肉骨茶 食堂]

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